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胃切除病人食谱-华医健康养生网

时间:2021-05-21 来源:紫菜养生网 阅读:185次

文章目录一、胃切除病人食谱二、胃切除后吸收不良综合征的病因三、 胃切除后还会患胃癌吗胃切除病人食谱1、胃切除病人食谱有选择地补充营养素,糖摄入过多,易引起高渗性倾倒综合征(胃切除术后引起的进餐后的不适症状)。

因此,糖类应适当控制,糖类供能应占总热量的50%~60%,避免摄入甜食,应以淀粉类食物为主;应补充高蛋白饮食,选择易消化、必需氨基酸种类齐全的食物,如鸡蛋、鱼、虾、瘦肉、豆制品等,蛋白质供能占总能量的15%~20%,或按每千克体重1.0~2.0克的标准给予(如一个体重70千克的人,每天可摄入蛋白质70~ 140克)。

提高维生素和矿物质的获取量,适当选用动物肝脏、新鲜蔬菜等,以此提高各种维生素、矿物质的获取量。

需要注意的是,胃手术后,患者易发生缺铁性贫血,因此可适当食用瘦肉、鱼、虾、动西安中际脑病可靠吗物血、动物肝、蛋黄、豆制品以及大枣、绿叶菜、芝麻酱等富含蛋白质与铁质的食品,防止贫血。

2、胃切除病人的饮食原则宜少宜精。

每餐六七成饱,饮水同样亦要控制液量。

宜精指食物要选富含营养又经过精加工,少吃粗糙和纤维多的食品。

宜温宜淡。

少食冷冻食品和饮料。

同样也要少进烫热食物。

宜淡指清淡的素食,易于消化,便于吸收。

宜软宜缓。

菜肴要求煮得软烂。

弃油炸、油煎方式。

宜缓指细嚼慢咽。

要求将食物在口内加强咀嚼和搅拌,利于刺激唾液分泌,达到与食物更充分地混合,从而代偿因胃切导致的消化缺损。

3、胃切除术后如何保养如果胃因病广西癫痫病医院地址变已被全部或大部切除,那上述的消化作用就基本丧失了。

因此设法补偿其功能,让机体重又获得充分营养便成为当务之急。

在饮食调理方面,要避免各种有害因素的干扰。

如抽烟,饮烈酒、浓茶、咖啡等。

少吃辛辣和粗糙食物。

进食规律,一日三至五餐,每餐不过饱。

尽量少服刺激胃肠的药物等。

进食前后让精神情绪处于宽松愉悦状态亦至关重要。

胃切除后吸收不良综合征的病因1、发病原因:胃切除后影响消化道吸收的病因胃技能受损与胃排空加快。

餐后胆胰分泌不同步。

胃切除后小肠腔内若干因素改变可以导致吸收不良综合征。

2、胃功能受损与胃排空加快:胃切除后胃酸、胃蛋白酶分泌减少、胃排空快,引北京军海中医医院起食物消化作用减弱,十二指肠旁路,食物直接进入小肠,胰胆分泌刺激缺乏或减弱,CCK释放减少,在近端小肠内容物中胆盐、脂肪酶、胰蛋白酶浓度降低,食糜与胆盐、胰酶混合不全,脂肪乳化不足,导致吸收不良。

餐后胰、胆分泌不同步:液体试验餐对胃手术后病人胆、胰分泌影响研究证明:胃切除后胃排空加快:正常对照组在液体试验餐后胃排空需75.3min;BillrothⅠ、Ⅱ胃切除病人只要43.1min、44.3min。

胃切除后还会患胃癌吗1、胃切除手术,是指胃部分切除,一般只切去2/3。

胃切除后并不等于不会再发生胃癌,切除后残胃得癌的可能性是存在的。

临床资料表明,胃切除术后,患胃癌的比例为1%~11%,占胃癌总数的0.4%~5.5%,医生将它称为残胃胃癌,简称残胃癌,一般发生在手术后5~10年,以长在吻合口胃侧和陕西治癫痫病比较好的专业医院在哪胃底贲门部为最常见。

2、产生残胃癌的原因主要是由于胃切除后,胃丧失了正常的幽门功能,十二指肠内的胆汁和胰酶能溶解黏膜上皮细胞,加速细胞分裂,从而破坏胃黏膜的屏障作用,致使致癌物渗入到细胞内,引起糜烂、出血、溃疡、萎缩,后逐步演变成癌。

一般来说,患残胃癌后并无特异性症状,临床表现与胃、十二指肠溃疡的症状差不多。

3、胃切除后5年如果出现下述症状则应警惕:上腹部饱胀,疼痛、消化不良,食欲减退,经药物治疗无效。

不明原因的消瘦或贫血。

上消化道少量出血,大便隐血试验持续阳性,经药物治疗无好转。

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