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怎样做好吃的鲅鱼水饺

时间:2021-09-16 来源:紫菜养生网 阅读:185次

主料:

鲅鱼一条(500克左右)、肥瘦肉馅(250克)、韭菜(适量)、面粉(500克)

辅料:

植物油(适量)、盐(适量)、酱油(适量)、芝麻油(适量)

癫痫病人的寿命有多长做法步骤:

1、鲜鲅鱼掏去内脏洗净,冰冻鲅鱼先化冻再进行下步操作,洗净的鲅鱼去掉头,从肚子将鱼肉片下来去掉中间的鱼刺,。

2、将鱼肉平铺菜板上,鱼皮朝下,去掉肚子上的细长的刺,去干净后,左手按住鱼尾,右手用勺子从左到右将鱼肉刮下来,这样鱼肉跟鱼皮就分开了,不要鱼皮,这样刮下来的肉糜没有鱼皮,包出来的水饺口感更成都儿童癫痫医院好!刮下来的鱼肉放盘子里用勺子压成鱼肉泥!。

3、鱼肉泥,肥瘦肉馅跟韭菜混合,我的馅料比例只是个参考,因为个人口味不一样,想吃纯鲅鱼的就不用加肉馅了,不过那样的馅包出来比较稀,想吃肉多点的多加肉!。

4、面粉加温水活成面团,盖上保鲜膜饧发一会儿,也可以买现成的饺子皮,那样省劲,我还是比较喜欢自己和面做的饺子皮!。

5、面饧孩子癫痫病治疗发差不多就可以调馅了,所有的调味料根据个人口味添加,搅拌均匀就可以包了!。

6、所有的材料大概是包了58个水饺,可以根据家里人数适当的增减材料,值得注意的事,剃鱼肉的时候一定要把小刺剃干净,不然的话不但影响口感,吃起来也不安全,鲅鱼只有肚子内侧有小刺。

7、美味出锅了,鲜美可口的鲅鱼饺子,吃惯了菜肉馅的,偶尔吃个海鲜味的既美味又健康!闲暇时不河北哪里可以看癫痫病妨尝试一下!。

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与黄豆芽、北极虾、鹌鹑蛋搭配;与牛肉、蜂蜜、虾皮相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量(卡路里)1383千卡;