当前位置: 主页 > 养生资讯 > 正文

最正宗虾仁韭菜厚蛋饼的做法

时间:2021-09-16 来源:紫菜养生网 阅读:185次

主料:

鸡蛋(4个)、韭菜(30克)、南美大对虾(5个)、培根(2片)、芦笋(4根)

辅料:

盐(适量)、面粉(15克)

做法步骤:

1、先备好各种食材切洗好。

2、鸡蛋用手持打蛋器i打匀。

3、倒入面粉调匀,调至污无粒西安癫痫病专业医院有哪些啊状成细腻流动的蛋液即可。

4、再加入韭菜碎,拌匀并放置一会儿。

5、南美对虾放在锅中加入姜片和葱煮开。

6、煮好的虾去掉头部和壳,用牙签挑去虾线备用。

7、培根取2克切成小丁,只需要一点点不要都用完,剩下的将切成大片卷上芦笋做芦笋培根卷。

8、平底锅预热,擦少许油,调至中火,分三次倒入蛋液,注意不用一下全倒完,这样分次可以让蛋液熟的快,而且在操作时候把锅拿起来慢慢摇晃,让蛋液滚成一块自然的大蛋饼形状,还不易焦糊,锅铲全程都可以不用一下哦。<全国治疗癫痫能做手术的医院那家好/p>

9、每次凝固一层再倒一层蛋液,并在第二层时铺上培根丁和虾仁。

10、到第三层快凝固时候,可以关火,用锅的余温继续,至凝固为止。

11、厚蛋饼大功告成啦,可以切成块备盘。

12、还有芦笋培根卷可别忘记喽,卷好的卷用牙签先固定一下,再放入平锅或电饼铛内煎烤,不用加油的,培根本身就有油,煎至两面金黄即可,撒上黑胡椒粉、辣椒面或孜然粉等调味,最后一定要取下牙签。

13、一天的早餐,可以打开享用的模式啦。

14、你还可以搭配水果装湖北专业癫痫病医院在哪里饰再食用。

15、也可以切成块,食用起来更方便。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与基围虾、圆生菜、北极虾搭配;与味精、柿子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量(卡路里)25千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、温中行气、散瘀等功效;可与鲫鱼、猪血、猪肉搭睡眠型癫痫病好不好治疗配;与牛奶、蒜薹、菠菜相克,同食可能会引起不适;

培根的热量(卡路里)505千卡;有利:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

芦笋的热量(卡路里)14千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、清热利尿、促进胎儿大脑发育等功效;可与白果、冬瓜、大闸蟹搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;