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芹叶豆腐羹的做法

看见别人家天天满桌美味佳肴,你可能看到以后特别的嘴馋。这时候你肯定会抱怨自己或者身边的人不会做饭。其实做饭自己是可以学习的,没有你想的那么难,下面就是关于芹叶豆腐羹的做法介绍,自己赶紧开始学习吧北京军海癫痫病医院

2.晾凉控水切碎

3.豆腐抓碎

4.打入一个鸡蛋

5.拌匀

6.水开倒入豆腐芹菜叶

7.继续煮开

8.加盐

9.加味精

10.临出锅倒少许香油

经常在外吃饭,对我们的身体健康可是不好的,小编为你介绍的这道自家的芹叶豆腐羹,营养健康,您不妨去尝试一下,让家人吃的更加安全放心。

好吃不如饺子,这是从古至今大众对于饺子的看法,不要小看那一口一个的小饺子,小小的身子藏着大大的美味,要知道饺子可是什么馅都能包的,就比如最近吃了太多的肉类想清清肠胃,那么素饺子就是首选了,那做什么素饺子好吃了,不用说,茴香鸡蛋饺子当属治疗癫痫病大慨要多少钱第一了,做饺子最重要的就是调馅了,下面就来说说茴香鸡蛋饺子馅的做法。

茴香鸡蛋饺子馅做法:

1、把鸡蛋搅拌均匀,将食用油加热,倒入蛋液,不停的翻炒,使得鸡蛋形成小型颗粒状(如图所示)。

2、 茴香洗净去根,这里介绍一个方法:使用剪刀,剪刀去茴香的根是非常快捷方便的。

3、将茴香切碎,越碎越好

4、将茴香碎倒入鸡蛋碎中,加入盐和酱油,搅拌均匀。

补充:鸡蛋一定要晾凉后在和茴香放到一起。可以减少和好的馅儿出汤。

另:如果对海鲜不过敏的话,建议放点小虾皮。特小的那种,虾皮最好先用油炒下,这样味道更好。炒虾后,如果锅内有剩余的油,可以在晾凉后和馅儿。

茴香开胃进食,理气散诱发癫痫的原因寒,有助阳道。主治:中焦有寒,食欲减退,恶心呕吐,腹部冷痛;疝气疼痛,睾丸肿痛;脾胃气滞,脘腹胀满作痛。

茴香能解毒、减轻经痛,与增进食欲、补肾、祛痰止咳,因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、治疗胃寒、腹痛及胃绞痛,对消化系统良好;也可理气止痛、调中下气。茴香茶也能用于止呕,治疗消化不良、口臭、消除肠气、胀气,也可改善肠绞痛、治疗便秘,并能利尿、排毒,被当成减重良药。又其可增加授乳妇女乳汁分泌,故也有丰胸良效。

饺子可以说是传统的食物了,而且饺子的馅料各种各样,我们如果能够了解基本的制作方法以及步骤的话,那么随时可以根据自己的喜爱去动手制作完成,而水晶饺子是比较特别的一种吃饭了,但是大家有了解过水晶饺子皮的配方,以及一些做法步骤是怎么样的吗?

一、水晶虾饺

【准备材料】草虾:200克;玉米粒:根据口味适量;肥猪绞肉:30克;澄粉:140克;进口生粉:10克;沸水:200ml

【馅料做法】将熟玉米粒切碎,鲜虾去除虾肠,癫痫最早表现症状用毛巾或纸巾吸干水分,和肥猪绞肉一起把它们放入器皿中加盐及生粉,均匀搅拌至猪肉起胶质后,加稍许白糖、香油、胡椒粉、色拉油混合,进冰箱冷藏.

【面团做法】将沸水冲入装有澄粉和生粉的锅中拌匀,搅拌成团.(一定要沸水,并按照水的比例,千万不要自己增减,很重要)将刀抹油后把面团分成数个面团(每个约20克)再将面团擀平,包入冷藏内陷料。包好后放入冰箱冷藏10分钟,这样可使虾饺皮的口感爽口而不黏牙。然后就隔水蒸,水滚后大约7~8分钟,透明了就OK了。(不要时间太长,否则会破)

二、广式水晶饺

【配比】澄面7、生粉(木薯粉)3,开水和成,包上馅蒸熟,就成透明的水晶状了。

【馅料】干贝150克,猪肉500克,香菇300克,盐7克,食粉1克,味精4克,糖4克,鸡精、鸡粉、蚝油各少许。

【调制】

1.干贝用生粉腌15分钟去腥,干香菇泡发,垛碎。

2.猪肉打碎,加食粉手抓至发黏,加入带子和香菇,放入上述调吉林治羊癫疯的医院哪家好料拌匀至发黏即成。

三、玉米水晶

水晶饺皮是用澄面和生粉,用开水和成面团后,再擀成饺子皮大小;肉馅用的是:瘦肉、鲜虾仁、马碲粒、胡萝卜和玉米粒,再放少许盐和麻油调味即可。

【配方】枸杞子20克;澄面粉350克;韭菜150克;鸡蛋2个;味精2克;食盐3克;素油35克

【制作】

①将澄面加水,揉成面团,搓成条,揪成剂子,用擀面杖擀成面皮,备用。

②将鸡蛋煎熟,切碎;韭菜洗净,切成小节;枸杞子洗净,去杂质、果柄;把鸡蛋末、韭菜节、盐、味精、素油放入碗内,拌成水晶饺馅。

③将馅夹入面皮上,用两手如常规包成饺子,放入蒸笼内。

④将水加入锅内烧沸,放上蒸笼,用武火大气蒸7分钟即成。

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