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马蹄糕怎么做才有弹性

每个地方都有自己独特的小吃和糕点,大家知道马蹄糕吗,这是在潮汕地区家家户户在过年的时候必有的一种东西,过年的时候吃马蹄糕有很美好的寓意和祝福,马蹄糕吃起来也很香甜可口。这么好吃的马蹄糕是怎么做的呢,想要随时吃到马蹄粒可以一起来学习一下它的做法哦。北京军海癫痫病医院

马蹄粉、椰汁、纯牛奶

辅料

片糖、冰糖、清水、生马蹄

做法

1.第一步做清水生马蹄浆,用一大容器放半包马碲粉(即125克),加入1碗半水(1.5x250mL)马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,再加入切碎的马蹄,另用煲放入1碗半水放片糖,片糖完全溶于水中,就灭火,把清水马蹄浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。

2.第二步做椰汁浆,用另一大容器放半包马碲粉(即125克),加入纯牛奶与椰汁,马蹄粉要完全溶于水中不要起粒,另用煲放入1碗半水放冰糖,冰糖完全溶于水中,就灭火,把椰汁浆搞混立即倒入到糖水中,边倒边搞混,做成生熟浆备用。

3.用糕盘放在烧开的开水上蒸热,盘上抹点油,第一层放清水浆,水开后蒸6分钟,第二层放椰汁浆,水开后蒸6分钟,(注意每层厚度要一样),然后就是一层一层清水浆与椰汁浆分层蒸熟,蒸好后放凉(最好放冰箱),切块就行了(可冷吃或再蒸热或煎香吃),味道好极了。

功效:

潮州出产的马蹄糕,风味浓厚。其中采用的番薯粉,有一定的药用价值,可以降火清热。所以,宁夏那个医院能看癫痫病在酷热的天气下,不妨多吃吃潮州的马蹄糕,消暑降火。

千层马蹄糕因为其口感清甜,富有弹性而被人喜爱和食用。同时马蹄糕具有生津止渴,消暑降火等功效,现在频频出现在潮汕人家的早中晚的饭桌上。根据上述做法的描述,相信大家在家就可以做出自己想吃的美味千层马蹄糕了吧!

鲈鱼是我们生活中经常能吃到的一种鱼肉,他的营养价值非常大的丰富,含有大量的蛋白质和微量元素,经常食用还有很好的补肾健脾的作用,而且产后的妈妈们经常食用不经能更快的恢复体力还能有很好的催乳的作用,其中剁椒鲈鱼就是比较受欢迎的一种吃法,而且还比较开胃,能很好的增加我们的食欲,下面一起了解下剁椒鲈鱼的做法大全是怎样的

剁椒鲈鱼的做法大全是怎样的

食材明细

鲈鱼 一条(重约600克).剁椒 50克.姜.葱.蒜.玉米粒 30克.青豆 30克.海鲜生抽5克.胡椒粉.料酒 适量

做法

1鲈鱼洗净沥干,将鱼背上切几刀,在鱼脊背处下刀,将其切开,肚皮处一定不能切断。

2将处理好的鲈鱼加入适量的盐、胡椒粉及少许料酒,抹匀后腌制20分钟。

3锅中放少许油,油热放入剁椒略炒出香味。

4下姜、蒜、葱末翻炒。

5再下入玉米粒、青豆,最后放入生抽和少许高汤调味。

6将炒好的剁椒倒在腌好的鲈鱼上,放入烧开水的蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸8分钟左右。 <羊癫疯是怎么来的p>小贴士

1、因剁椒与生抽中均含有盐分,所以在腌制鲈鱼时要酌量放盐。

2、蒸的时候要先将水烧开后再放入鱼,这样既可以防止鱼肉有腥味还可以 确保鱼肉的鲜嫩。

3、不要蒸得太久,以免鱼肉太老不够鲜嫩。

做法二

食材明细

鲈鱼一条.玉米粒30克.青豆30克.剁椒50克.姜适量.葱适量.蒜适量.胡椒粉适量.鲜生抽5克.料酒适量

制作步骤

1.鲈鱼洗净沥干。

2.备好玉米粒,青豆,剁椒。

3.姜葱蒜切末备用。

4.将鱼背上切几刀,在鱼脊背处下刀,将其切开,肚皮处一定不能切断。

5.将处理好的鲈鱼加入适量的盐、胡椒粉及少许料酒,抹匀后腌制20分钟。

6.锅中放少许油,油热放入剁椒略炒出香味。

7.下姜、蒜、葱末翻炒。

8.再下入玉米粒、青豆,最后放入生抽和少许高汤调味。

9.将炒好的剁椒倒在腌好的鲈鱼上,放入烧开水的蒸锅中,盖上锅盖,大火隔水蒸8分钟左右。

剁椒鲈鱼做法小贴士

1、因剁椒与生抽中均含有盐分,所以在腌制鲈鱼时要酌量放盐。

2、蒸的时候要先将水烧开后再放入鱼,这样既可以防止鱼肉有腥味还可以 确保鱼肉的鲜嫩。

3、不要蒸得太久,以丙戊酸钠缓释片一次吃了两颗会有问题吗免鱼肉太老不够鲜嫩

上面就是对剁椒鲈鱼的做法大全是怎样的介绍,我们只有掌握好正确的做法才能把鲈鱼的鲜美和营养价值展现的最好,并且我们自己制作食物的过程也能很好的缓解工作中的压力,同时还能让家人感受更多的美食。

 鱼肉味道鲜美,不论是食肉还是作汤,都清鲜可口,引人食欲,是人们日常饮食中比较喜爱的食物。关于鱼的做法更是五花八门,红烧,清蒸,油炸,炖汤,等等,等等。在旧时,肉类稀少,短缺。记忆里儿时总是会在炎炎夏日里跟小伙伴们一起下河捉鱼,捉到的鱼就用细细的竹竿串起,拎回家去,到了晚上被奶奶放了葱头,椒盐,就是一道美味的佳肴……那么葱椒鱼的做法有哪些呢?下面让我为大家介绍一下。

 主料:鲤鱼750克,

 调料:盐4克,小葱20克,姜5克,料酒6克,胡椒粉5克,香油20克,酱油15克,香菜10克

 做法:

 1.鲜鲤鱼刮去鳞,去掉鳃和内脏,用清水洗净;

 2.洗净的鲤鱼以1厘米刀距打上柳叶花刀,深至刺骨;

 3.将鲤鱼焯水,控净水分,放鱼池盘内,撒上精盐、味精、料酒略腌,再散放入葱姜丝;

 4.将鱼放笼屉内蒸至嫩熟,取出滗净汤汁,撒上洗净的香菜梗;

 5.炒勺加香油,入葱段煸炸,待葱段焦黄时捞出不用,随即放入胡椒粉搅勺,再倒入酱油一烹,均匀地浇在北京好癫痫病医院排名鱼身上即成。

 主料:鲤鱼750克,

 调料:盐4克,小葱20克,姜5克,料酒6克,胡椒粉5克,香油20克,酱油15克,香菜10克

 

 做法:

 

 1.鲜鲤鱼刮去鳞,去掉鳃和内脏,用清水洗净;

 2.洗净的鲤鱼以1厘米刀距打上柳叶花刀,深至刺骨;

 3.将鲤鱼焯水,控净水分,放鱼池盘内,撒上精盐、味精、料酒略腌,再散放入葱姜丝;

 4.将鱼放笼屉内蒸至嫩熟,取出滗净汤汁,撒上洗净的香菜梗;

 5.炒勺加香油,入葱段煸炸,待葱段焦黄时捞出不用,随即放入胡椒粉搅勺,再倒入酱油一烹,均匀地浇在鱼身上即成。

 葱椒鱼的做法有哪些,相信大家都有了解了吧。专家建议鱼肉含有大量的蛋白质,和多种微量元素。多吃鱼肉可以使儿童生长发育比较快,智力的发展也比较好,而且经常食用鱼类也有助于我们身体强壮,寿命更长。而且小编也在这里悄悄告诉大家,现代人们生活节奏过快,容易引发心理不适,多吃鱼肉还可以提高抗压能力,缓解抑郁哦。

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