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凉拌河粉怎么做?最流行做法就在这里!_夏季养生怎么做

【 - 养生怎么做】北京军海癫痫病医院

一、凉拌河粉的做法

材料:

河粉200公克

虾仁、花枝、蟹肉各30公克

调料:

九层塔少许香菜末少许生菜叶适量薄荷叶1片越式凉拌汁3大匙

做法:

(1)将河粉依个人喜好,切出适合的宽度,用沸水煮2分钟,再放在冰水中冰镇,沥干水份备用。

(2)将虾仁用刀横剖不切断,去除肠泥,花枝刻花纹后切成小片,和蟹肉一起用沸水氽烫至熟,并放入冰水中漂凉备用。

(3)将河粉、作法(2)的食材、九层塔、香菜末及调味料拌匀,将生菜叶铺在盘子上,再把拌好的河粉放在生菜叶上,上面放上薄荷叶,即可上桌食用。

二、凉拌河粉的做法

1.

主要材料备齐

2.

芹菜切末;白玉菇去根洗净;虾仁去虾线;墨鱼仔去洗净切丝;独头蒜、小米椒切末、洋葱切细丁备用;虾皮加1大匙米酒泡约6分钟

3.

河粉泡水至软,放入滚水中煮5~6分钟取出,待凉备用

4.

蒜末放入锅中炒至金黄色

5.

再放入洋葱、米酒泡好的虾皮、猪绞肉

6.

加少许盐炒散至熟

7.

草虾下沸水锅煮1分钟,接着下墨鱼丝再煮30秒

8.

捞出待凉备用

9.

白玉菇焯水煮熟后,在料理盆里放入河粉、炒好的肉末、煮熟的白玉菇、草虾仁、墨鱼丝,再加入芹菜末、小米椒末等材料后,加入鱼露、柠檬汁、白糖、泰国辣椒粉辣椒酱拌匀

10.

生菜叶铺于盘内,将拌好的河粉铺上即可

三、凉拌河粉的做法

1、小葱只取葱白部分,不用葱尾,用刀拍扁后斜切成寸断。老姜、蒜头拍扁备用

2、锅中烧热油,将葱、姜、蒜放入,同时姜蒸鱼豉油(或海鲜酱油)倒入,以没过调料为准,煮开即可关火,大概也就10秒中的时间,不可加热时间过长

3、将鲜河粉放入容器中,依个人口味浇上调味酱汁即可

小贴士:

1、此做法不建议使用干河粉,味道会差很多,没条件购买鲜的可以用面条替代,但口感和味道都会不一样滴

2、酱汁一次性可以多做一些,用这个酱汁做白斩鸡的蘸料味道也是一级棒的。

编辑推荐

吃过海藻的人一定不少,但吃过凉拌癫痫的治疗方式是什么海藻的人可能比较少了,实际上,这种吃法是值得推荐的,这样吃可以充分吸收海藻的营养,对身体健康有很多好处,下面就来学习制作的方法。

一、凉拌海藻的做法

食材明细:

主料:海藻

配料:盐味精、酱油红油、花椒油香油、白芝麻

制作步骤:

1.干海藻开水泡发。

2.沥干水分,是用手挤掉水分。

3.调好料(酱油香油辣椒油花椒油盐味精芝麻)

4.拌匀海藻。

小帖士:

1、海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘,常食有利于维持心血管系统的功能,使血管富有弹性,从而保障皮肤营养的正常供应。

2、海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富,能防止皮肤干燥,常食还可使干性皮肤富有光泽,油性皮肤可改善油脂分泌。

3、海藻中所含维生素丰富,可维护上皮组织健康生长,减少色素斑点。

4、抗病毒,防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒,其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。

5、预防白血病藻胶酸可与放射性元素锶结合成不溶物排出体外,使锶不致在体内引起白血病等。

6、降血压较大剂量的海藻(0.75克/千克)对麻醉犬、免有明显持久的降压作用,水剂较酊剂为强,藻胶酸钠如大剂量也能使动物血压短暂下降(中等量则使血压短暂上升)。

7、抗甲状腺功能亢进(甲亢)海藻中所含的碘可用来纠正因铁碘而引起的甲状腺功能不足,同时也可暂时抑制甲亢的新陈代谢率而减轻症状,但不能持久,仅作为手术前的准备。

二、凉拌海藻的做法

1.用清水冲洗干净海藻,因为里面有很多盐

2.冲洗干净后,再放进开水里浸泡5分钟即可捞出

3.将水倒掉,用干净的剪刀将海藻剪短一些。

4.蒜米切碎、元西切段备用

5.将蒜蓉、老干妈、生抽、陈醋一起混合搅拌

6.然后将元西和调料全部倒进海藻里翻拌均匀即可食用,放冰箱冷藏一会儿口味更加入味了。

7.完成了,开动吧!爽爽脆脆的很好吃!

三、凉拌海藻的做法步骤

1.海藻洗净,黄瓜胡萝卜擦丝,三食材如图装盘备用

2.蒜瓣加盐捣碎,浇上热油,放一点味极鲜,拌匀

3.酱汁与蔬菜结合搅拌,喜欢醋的放入适量醋哦,如果有芝麻就更好了

4.营养晚餐。

如果要做棒子骨汤的话,首先要准备齐全相应的食材,所谓的棒子就是玉米,另外需要白萝卜以及葱姜蒜等调味品,然后就可以动手操作了,下面告诉你两种操作方法。

一、棒子骨汤做法

辅料:嫩玉米2个,白萝卜1根,葱、姜适量。调料:料酒、鸡精、盐。 小儿癲痫的早期症状

1、棒骨从中砍断,焯水后洗净浮沫备用。

2、萝卜去皮切滚刀块备用,嫩玉米剥皮洗净。

3、炖锅中水开后,放入棒骨,待水再一次开时,撇尽浮沫。

4、倒入料酒,如家中有菜籽油的话可在这个步骤中滴上三四滴,这个做法能让汤汁浓白。

5、放入拍松的姜块与葱结,改小火炖3小时以上。

6、放入萝卜、嫩玉米,再炖30分钟,加盐与鸡精调味即可。

7、炖汤的时间一定要保证,骨头中的胶原蛋白,需要一定时间的熬炖,才能浮现骨头表面或熔解汤中,所以必须保证炖汤时间

经验分享:

1、棒骨虽然事先被焯过水,但是在放入炖锅并在水开后,还是要撇浮沫,以保证汤汁澄清。

2、棒骨汤起码要炖3小时,看到棒骨头上那层软骨裂开,变厚才好。

3、炖骨汤过程中,可适个人口味,酌量加醋,能促使钙质充分溶解在汤中。

二、白萝卜炖棒子骨汤

1.准备食材,棒子骨、白萝卜一根、葱姜适量

2.棒子骨洗净,放入开水中焯水,除去血水,撇去浮沫,捞出备用

3.白萝卜洗净、去皮、切块备用

4.压力锅中放入半锅水,放入葱段、姜片,大火烧开

5.水开后放入焯水的棒子骨

6.放入白萝卜

7.盖上压力锅盖,开大火至上汽后,大火煲5分钟转小火煲25分钟

8.关火泄气后开盖,放入适量盐调味,开火再次煮沸即可食用

三、棒子骨汤营养价值

对嗜肉族来说,白萝卜也是个好东西,它能去油腻、助消化,它还含有

木质素,能够提高巨噬细胞活力吞噬癌细胞。当然咯,肉类食物对白萝卜也是有用的,白萝卜里富含的多为脂溶性维生素,要借助于肉才能被人体吸收,所以说白萝卜与肉类是食物界的最佳拍档应不为过。

香菇的吃法有很多,比如可以炒着吃,也可以与其他食材搭配做成汤来吃,今天推荐一种新的吃法,那就是做成凉拌来吃,凉拌香菇的做法并不难,记住下列简单步骤就行了。

一、凉拌香菇的做法步骤

1、香菇清洗干净切片状。

2、过开水锅里焯水。

3、再过凉水,捞出沥干水分备用。

4、准备洋葱,蒜。

5、洋葱切丝。

6、蒜捣成泥。

7、加入盐,醋,生抽,香油。

8、再加入鸡精粉,搅拌均匀。

9、淋入香菇中搅拌入味即可。

10、成品图,清淡爽口。

11、成品图,营养开胃。

12、成品图,低脂养生。

二、凉拌香菇的做法

菜谱简介:第一次先以简单的完成品作为辽宁那家医院治疗癫痫病比较好开始!这次刚好有机会去台中采了一堆香菇回来(虽然不爱吃香菇,但这道料理可以克服怕香菇的恐惧喔!)希望大家可以和香菇度过酷热的夏天

材料:

新鲜香菇15朵,辣椒适量,蒜头3颗,香菇水1/3杯,素蠔油适量,味霖适量,糖适量,醋适量

做法:

1、香菇洗净,将头跟身先分开!头切片、身体纵切1/4将香菇丢进滚水煮熟(有香菇味出来请马上熄火喔),捞起备用!(煮过的香菇水留着备用)

2、椒切末、蒜头压碎切末调匀酱汁(素蠔油、糖、味霖、醋、香菇水适量比例混合)

3、热锅,将川烫好的香菇丢进锅里加入香菇水、辣椒末、蒜末熬煮再加入酱汁,中小火滚煮~

4、等到汤汁收乾,起锅!放凉后,再放入冰箱冰镇即完成囉!

三、凉拌香菇面/更多做法

1.锅内坐水煮香菇片煮熟。

2.下面条煮。

3.煮熟。

4.捞出淋香油拌匀晾凉。

5.撒香菜、辣椒油、生抽、醋、拌匀即可。

生菜是大家非常熟悉的一种蔬菜,其吃法有很多,有的人喜欢生吃,也可以煮熟来吃,今天推荐大家把生菜做成凉拌来吃,这样味道更好,更有利于营养的吸收,那么具体该怎么做呢?

一、生菜怎么凉拌

原料

生菜1棵、黄瓜1根、大蒜5-6瓣、干辣椒3个、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、盐1小匙、白糖1大匙、鸡精1小匙。

1大匙=15ml(液体)或15g(固体),1小匙=5ml(液体)或2g(固体)

做法:

1、把生菜的叶子一片一片地撕下来,放在清水中浸泡至少30分钟,水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份,并用手掰成两段;黄瓜切片放在一边备用;

2、大蒜切成蒜末,干辣椒稍微用刀横向切一两下,可适当去除干辣椒籽;

3、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中;

4、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒,在火上加热,加热至有烟冒出,然后浇在蒜汁上面,再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。

二、作法二

原料:生菜200克,水发木耳150克,姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。

做法:

1、将生菜择洗干净,切成段,加盐拌匀稍腌;木耳洗净,姜去皮,均切成细丝。

2、生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀,装入盘内,放上木耳丝、姜丝,淋入香油拌匀即成。

特点:味道甜酸,活血通络,降脂减肥。

三、凉拌生菜的做法步骤

1、生菜洗净切成丝。

2、大蒜剁碎。

3、鸡蛋打散。

4、放入煎锅煎至成蛋皮。 治癫痫病医院哪家的好

5、把煎好的蛋皮切成丝。

6、取一碗加入蒜碎香油醋盐鸡精搅拌均匀。

7、把蛋皮丝放入生菜上。

8、倒入碗汁。

9、搅拌均匀即可。

在紫甘蓝的众多吃法中,凉拌吃法可能是非常流行的一种了,凉拌紫甘蓝在很多地方都很有名,尤其深受年轻人的喜爱,今后大家也可以自己在家里制作这道美食,具体做法如下:

一、凉拌紫甘蓝的做法

食材:

紫甘蓝、鸡粉、食盐、白芝麻、火麻油、盐、白糖、白醋、鸡精

步骤

1、紫甘蓝洗净,切丝(可以切细点)

2、加入适当盐和糖腌制一会儿,把多余的水分倒掉

3、准备调味汁:盐、白糖、白醋、火麻油、鸡精,可以自己尝一下,觉得味道可以就好。

4、将调味汁倒入紫甘蓝中拌匀,撒上白芝麻!

小贴士:

紫甘蓝的营养丰富,尤以丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族,以及丰富的花青素甙和纤维素等,对高血压、糖尿病患者有所帮助,而用火麻油拌的紫甘蓝更有利于降血压,火麻油也是世界长寿之乡巴马当地人的日常食用油,而且当地没有一位百岁老人死于高血压、糖尿病、脑血管意外或者癌症,百岁老人人数呈不断增长趋势。

二、做法二

主料

紫甘蓝小半个,香菜适量

辅料

白糖

白醋

辣椒油

麻油

花椒油

蒜汁

鸡精少许

步骤

1、紫甘蓝用开水洗净切丝,用少许盐腌制40分钟左右

2、香菜开水洗净,切丝。

3、腌制好的紫甘蓝去多余水份。

4、放入香菜,调入盐,白糖少许,白醋,辣椒油,麻油,花椒油,蒜汁,鸡精少许。

5、把调料搅拌均匀。

6、装盘即可食用。

三、做法三

主料

紫甘蓝

辅料

盐、糖、橄榄油、醋

步骤

1.将紫甘蓝切细丝,越细越好,撒上盐腌制一段时间,时间可以长点,因为紫甘蓝口感教硬且有点土青味,用盐腌后会除去青味和软身,口感也会爽脆很多。

2.吃前用清水冲去盐分,过冷开水并挤去水分

3.淋上陈醋撒上白糖拌匀即可。

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